全國首家肯德基教學餐廳落戶西安歐亞學院
  2019年11月7日  来源:華禹教育網

  歐亞的小夥伴們要不要這麽幸福?西安歐亞學院北區教學樓裏有瑞幸小藍杯,南區教學樓有哎咖啡餐廳,金橋餐廳有7-ELEVEn,現在西區教學樓也有了屬于自己的“鎮樓之寶”——肯德基餐廳。

  11月7日上午,全国第一家肯德基教学餐厅、西北第一家肯德基高校餐厅正式落户西安歐亞學院西b座,老北京鸡肉卷、鸡肉帕尼尼、川辣嫩牛五方……欧亚er们有口福了!

 


  暖白的灯光,原木的桌椅,洋红的沙发,坐在明亮的落地窗前,享用金黄浓香的蛋挞、奥尔良烤鸡翅,还有王源同款美味炸鸡汉堡随意get……肯德基欧亚学院餐厅除了能让你体验到美食自由,更重要的是,作为百胜餐饮集团和西安歐亞學院校企共建的教学餐厅,它是欧亚深化产学合作、推进教学改革的积极实践,校企协同育人的创新平台,将实现“课程教学、技能训练、餐厅运营”的深度融合,以及人才培养与产业需求的无缝对接。


         西安歐亞學院校长助理、高职学院院长王晓华致辞

  西安歐亞學院校长助理、高职学院院长王晓华介绍,欧亚与百胜餐饮集团自2014年建立合作以来,坚持以学生为中心、为利益相关者创造价值的理念,不断创新合作模式,从定制培养到深度融合培养,目前已累计为行业输出300余名专业餐饮运营人才。




  肯德基歐亞餐廳的管理和80%的運營人員即來自高職學院畢業校友和“飛鷹計劃”項目的學生。“飛鷹計劃”是歐亞與百勝合作開展的校企項目,在這裏,每年將培養出20位餐廳經理。

  “不同于其他商業性質的肯德基餐廳,這裏更多承載的是教學功能。我們在餐廳內部開設有教學區,文化休閑服務系專業學生《餐飲服務與管理》《咖啡制作與鑒賞》這兩門課程的實操部分將會在這裏完成。”歐亞高職學院産學合作中心主任張海平說,這裏還有企業提供的實操課程,同學們在真實職場環境下擁有更多實踐的機會,畢業以後可以走向更高的平台。


                金橋餐廳711便利店


                北區教學樓瑞幸咖啡


                南區教學樓咖啡廳


                圖書館素心茶吧

  西安歐亞學院不仅为学生提供高质量的学习体验,更为师生创造高品质的生活体验。目前,学校对于餐饮的布局已从传统的集中式大餐厅,逐步转变为多点分布的个性化餐饮模式。未来,学校还会在更多的楼宇里引入多品类的品牌及特色便利店、茶吧、咖啡厅、简餐餐厅,让专心学习的你,不出教学楼和公寓,就能享受到休闲舒适的服务。
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